Activité
Nutrition, santé et bien-être
ÉDUCATION ALIMENTAIRE
Notre modèle de restauration est basé sur l’éducation alimentaire et le bien-être des consommateurs, conformément aux principes du régime méditerranéen, reconnu par l’UNESCO patrimoine immatériel de l’humanité en 2010.
L’éducation alimentaire, basée sur la définition de l’OMS et de la FAO, est le processus informatif et éducatif permettant de poursuivre l’amélioration générale de l’état nutritionnel des individus.
La promotion de saines habitudes alimentaires et de styles de vie équilibrés passe nécessairement par la connaissance des habitudes alimentaires actuelles de la population.
Grâce à notre Centre de Recherche et avec la collaboration de professionnels de la nutrition renommés, nous avons toujours été actifs dans la promotion de « programmes d’éducation alimentaire » destinés aux enfants et aux adultes.
IMAGINATION ET CREATIVITÉ
S’AMUSER EN CUISINE
Les enfants seront plus enclins à explorer nouveaux goûts s’ils savent comment cuisiner.Les transformer en petits cuisiniers, avec leur tablier, et les habituer à aider en cuisine de manière régulière peut être un jeu très amusant et éducatif.
FERMES DIDACTIQUES
All Food a toujours promu l’expérience des «Fermes Pédagogiques». Cette activité consiste en un réseau d’entreprises agricoles de la zone qui offrent de nombreux parcours pédagogiques et activités pratiques; avec le guide les enfants peuvent découvrir non seulement les plantes et les animaux de la ferme, mais aussi l’origine des aliments qu’ils consomment quotidiennement, leurs goûts et les saisons dans lesquelles ils sont cueillis.
Pendant la visite, il est également prévu la dégustation des produits de la ferme.
RÉGIMES SPÉCIAUX
Nous offrons des menus équilibrés sur le plan nutritionnel qui sont modifié en fonction des besoins de l’utilisateur.
Dans une société désormais multiethnique et avec une tendance croissante des intolérances alimentaires et des allergies, ainsi que des régimes spécifiques liés à l’état de santé, il est nécessaire de bien connaître les besoins des utilisateurs.
C’est pour cette raison que nous organisons de nombreuses réunions de formation, conduites par et avec les associations et les organisations du secteur pour notre personnel opérationnel, afin d’élargir les connaissances sur les problèmes nutritionnels liés aux besoins susmentionnés.Nous sommes donc en mesure de fournir des régimes spéciaux liés aux croyances religieuses, à l’appartenance ethnique, aux besoins nutritionnels spécifiques des personnes allergiques et intolérantes, ainsi qu’aux conditions de santé particulières comme dans le cas de la restauration hospitalière.
ALL FOOD POUR LA PROTECTION DE
L’ENVIRONNEMENT
Nous gérons nos activités avec la conviction que la protection de l’environnement constitue une valeur fondamentale de la collectivité et qu’elle n’est pas contraire à l’objectif de la croissance de l’entreprise.
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Nous aidons les gens à mieux vivre en apportant santé et bien-être au quotidien.
